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Che Che

Tragos

Niwatoko San

  • Sake Nami, St-Germain, limón, maracuyá y aquafaba

Mezcal Fizz

  • Creyente Espadín, sake Junmai y piña

Etéreo Whisky Reverie

  • Bushmills Single Malt 10, licor de lichi y amaretto, pomelo y amargo de angostura

Zero Proof

Frutal

  • maracuyá + lima + vainilla + jengibre

Refrescante

  • sandía + pepino, limón + menta

Infusión

  • té de hibisco + refresco de pomelo + canela

Sake mexicano

Nami Junmai

Nami Junmai Ginjo

Nami Junmai Dai Ginjo

Hakutsuru Junmai

Bocadillos

Tostadas de atún rojo (3 por pedido)

  • alga nori crujiente, pimienta de Yucatán, ajo, cebolleta

Pollo dorado con jengibre (150 g)

  • pollo marinado con jengibre y ajo, glaseado, pimientos fermentados con miso y maracuyá, salsa barbacoa

Camarones rebozados (150 g)

  • tempura de camarones, shiso en polvo, mayonesa de miso y trufa
RIVIERA MAYA | Paseo Kanai 16, Solidaridad, 77730 Playa del Carmen, Q.R., México
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