Vino blanco
- sauvignon blanc
Vino tinto
- tempranillo, garnacha, cabernet sauvignon
Vino rosado
- grenache, syrah
- malbec
Vino espumante
- brut
Tragos
- aperol, pepino, hoja santa, vino espumante
- tequila blanco, fernet branca, jugo de lima, sal, cola
- tequila blanco, lima, jugo de pimiento morrón rojo
- maracuyá, fresa, mango, tamarindo, hibisco
- maracuyá, fresa, mango, tamarindo, hibisco
Zero Proof
- maracuyá, lima, vainilla, jengibre
- sandía, pepino, limón, menta
- té de hibisco, refresco de pomelo, canela
Cerveza
Opciones de cervezas auténticamente mexicanas
Desde nuestra cocina
Ensalada y salsas
- pico de gallo tradicional, chips de tortilla y tlayuda de maíz reliquia
- crudités, cebollas moradas encurtidas, pepitas tostadas, tlayudas de maíz reliquia
- corazones de lechuga romana, crutones, queso parmesano, cebollinos, aderezo césar
- mezcla de verduras de hoja verdes, raíz de nabo mexicano, albahaca japonesa, pepino, edamame, cítricos locales y aderezo de jengibre
- aguacate rostizado con condimentos a base de especias mexicanas, huevos marinados en salsa de soja, tomates cherri, rábano, sésamo y vinagreta de pimiento xcatic
+pollo a la parrilla
+langostinos grillados
+tataki de atún
+ojo de bife
Crudos & Co
- cebolla morada rallada, pimiento serrano rostizado, ponzu infusionado, jengibre, pepino, aceite de oliva
- pesto de mezcla de pimientos mexicanos, frutas de estación, vinagreta de limón, cebollinos
Desde nuestra parrilla
- ojo de bife asado, cebollas caramelizadas, aguacate, emulsión de wasabi, cilantro
- Camarones asados, tortillas de harina, queso manchego fundido, chile poblano, pimientos morrones salteados, salsa de tomatillo
- cangrejo de caparazón blando frito, shiso, pimiento pasilla, tamarindo glaseado
- brocheta de pollo de campo con teriyaki y chile crujiente, ensalada de repollo y jícama, cebollas de verdeo
- frijoles reliquia, queso fundido, guacamole, pico de gallo, crema agria, jalapeños encurtidos caseros
+pollo a la parrilla
+langostinos grillados
+tataki de atún
+ojo de bife
- pollo frito bien crujiente, bollito de pan brioche, mayonesa de chile fermentado, encurtidos caseros
- hamburguesa casera, queso cheddar, mayonesa de miso y chipotle, tocino, lechuga, tomate, papas fritas
- hamburguesa de quinoa, lechuga, cebolla morada, tomate, mayonesa de cilantro, papas fritas
Dulce
- sabores surtidos
- galletita con chips de chocolate, semillas de amaranto
En Etéreo, nos esforzamos para cumplir con los estándares de calidad más altos. El consumo de alimentos crudos de origen animal podría ser perjudicial para tu salud y lo dejamos a tu discreción. Precio total en USD. IVA incluido. Cargo por servicio (sin cargo) no incluido. GF - Libre de gluten | VG - Vegetariano | V - Vegano
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