Inspirado en la fusión de la técnica japonesa con ingredientes mexicanos, Che Che ofrece una experiencia gastronómica al aire libre con un estilo relajado y auténticamente genial. Las tradiciones culinarias asiáticas se reinterpretan desde la perspectiva de la Riviera Maya, donde los mariscos de la costa y los productos regionales se combinan con la técnica oriental. En el menú se destacan delicadas selecciones de omakase, creaciones vibrantes e inesperadas como un tiradito de sandía con un toque de ponzu, y platillos emblemáticos que van desde un pad thai de langosta hasta una carne coreana marinada lentamente. Cuidadoso en la técnica y audaz en sabor, Che Che evoca la esencia de Oriente sin perder su profunda conexión con Etéreo.