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Menú

Itzam

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  • Desayuno | De 7:00 a.m. a 11:30 a.m.

  • Menú de botanas | De 1:00 p.m. a 5:00 p.m.

  • Cena | De 6:00 p.m. a 10:30 p.m.

  • Servicio de bar | De 1:00 p.m. a 11:00 p.m.

Vieiras (SG)

  • ajo blanco, uvas, caviar, serrano

Panceta de cerdo (SG)

  • puré de plátano, xnipec

Champiñones (V) (SG)

  • setas de temporada, quelites, judías blancas y trufa

Pescado zarandeado

  • pesca del día, adobo de pimientos fermentados, puré de piña, pepino, aguacate

Magret de pato

  • mole de durazno y manzana, endivias, calabaza

Limpiador de paladar

  • sorbete de yuzu, caldo clarificado de naranja local y vainilla

Elote (SG)

  • bizcocho de maíz, recado negro, ron de cacao y helado de pasas

GF - LIBRE DE GLUTEN / V - VEGETARIANO / VG - VEGANO

Auberge Collection
RIVIERA MAYA | Paseo Kanai 16, Solidaridad, 77730 Playa del Carmen, Q.R., México
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