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Parrillada en la playa

  • Miércoles y domingos

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Apapacho

Untable de atún

  • semillas de mostaza al escabeche, pan de masa madre a la parrilla

Aperitivos | Estilo familiar

Poke a base de kampachi

  • Cebollín, furikake, sal de Colima, salsa de soja

Ensalada de lechuga gema

  • aderezo ranchero con algas marinas, migas de pan, mix de semillas

Ensalada de tomates reliquia

  • burrata, vinagreta cítrica con hierbas verdes

Plato principal | Estilo trinchado

Ensalada de tomates reliquia

  • adobo de chile meco, puré de batatas

Pescado local a la parrilla

  • Salsa de curry y coco, aceite de kaffir, arroz basmati con jengibre

Pechuga de pollo entera asada

  • salsa teriyaki picante

Pulpo

  • Papa ahumada, romesco de kimchi

Cazuela de mejillones

  • chorizo, azafrán

Ojo de bife asado a fuego lento

  • chimichurri

Costillar de cerdo ahumado

  • salsa hoisin con piña

Zanahorias bebés glaseadas con miel y comino local

Coliflor a la parrilla

  • puré de garbanzos

Maíz tierno con mayonesa de chile

Postres

CARPACCIO DE PIÑA

  • helado de coco y jengibre

TARTA DE FRUTAS DE ESTACIÓN

  • helado de romero

Pavlova

  • frutos del bosque, helado de vainilla
PUNTA DE MITA | Desarrollo El Banco Carretera a La Cruz de Huanacaxtle Km 14, Punta De Mita, Nayarit, México 63734
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