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Festival de sabores y experiencias culinarias

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  • Las experiencias culinarias del Festival de sabores tienen un descuento del 50 % para niños de 5 a 12 años.

Entrada

Yogur griego

  • higos, betabeles asados, amaranto tostado, zanahorias al escabeche, garbanzos fritos
  • VG, SG

Muhammara de almendras

  • VG, SG

Aceitunas de Baja marinadas

  • naranja y hojas de laurel
  • VG, SG

Falafel con jalapeño

Tabulé

  • trigo remojado, pepino, cebolla, menta, perejil, hinojo, granada y limón
  • VG, SG

Ensalada de lechugas baby gem a la parrilla

  • pimentón ahumado, aderezo de yogur y limón, piñones
  • VG, SG

Plato principal

Cerdo pastor

  • cerdo marinado con hierbas yucatecas
  • GF

Shawarma de pollo asado

  • ensalada de cebolla blanca, cilantro y limón
  • GF

Kebab de cordero con chile meco picante

  • cordero marinado, menta
  • GF

Pulpo ahumado

  • marinado de guajillo y zumaque
  • GF

Berenjena al horno

  • harissa, coliflor, cilantro

Pescado frito

  • cilantro y tahini, limón

champiñones con za'atar

  • queso en feta, aceite de oliva
  • VG, SG

Guarniciones

Batata al horno

  • naranja y pistachos, biber yucateco

arroz cocido a fuego lento

  • ajo, perejil, pasas, nueces, zucchini

Postres

Dátiles Majhūl

Tiramisú de pistacho

Precios en USD, impuestos incluidos. GF - Libre de gluten / V - Vegetariano / VG - Vegano

RIVIERA MAYA | Paseo Kanai 16, Solidaridad, 77730 Playa del Carmen, Q.R., México
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